Ingrédients:
- 1 échalote
- 250 g de riz arborio ( a risotto)
- 500 ml d ‘eau
- 100 ml de vin blanc
- 1 bouillon Kub de volaille
- 1 dosette de safran
- 500 g de courgette
- 200 ml de crème fraîche
- 60 g de beurre demi sel
- 80 g de parmesan râpé
- Sel & Poivre
Préparation:
Dans le micro cook ou plat allant au micro-ondes avec couvercle, mettre l’échalote haché (grâce au turbo tup), puis le riz, l ‘eau, le vin blanc, le bouillon émietté et le safran, mélanger.
Cuire 13 min à 600 watts puis laisser reposer une minute.
Pendant ce temps couper en petit dès les courgettes.
Ajouter à la préparation sans mélanger puis ajouter dessus la crème fraîche toujours sans mélanger.
Cuire 5 min à 600 watts et laisser reposer 2 minutes.
Ajouter le parmesan et le beurre, mélanger délicatement. Pour finir saler et poivrer.
Servir chaud!!
NB: Si vous n’avez ni ustensile Tupp, ni plat allant au micro-ondes avec couvercles, vous pouvez tout à fait le faire avec une recette de base de risotto. Vous jouerez avec les deux recettes, pour le faire à la poêle, ça fonctionnera tout aussi bien! Et vous vous régalerez tout autant!!!
Bon appétit! 🌸
Recette Tupperware.
Photo @menuspropos
Mummy.books 
Merci pour cette recette ! J’ai l’habitude de faire un risotto aux courgettes mais j’avoue qu’au micro onde sa doit faciliter la vie, je testerais ça ! 😀
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Je t’en prie contente que ça puisse t’aider. Tu verras facile à faire, mais surtout super bon et très onctueux 🥰
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